Iet Pelmeņi ar saldētām ogām - foto recepte

Pelmeņi ar saldētām oglēm

Ziemā, kad organismam trūkst vitamīnu un saules siltuma, klimpas ar saldētām ogām šķiet patiešām dievišķa pārtika. Ja jūs esat noraizējies pat vasarā un daudz dažādu ogu ir sasalušas, tad jūs varat sākt strādāt tieši tagad. Ja jūsu krājums nav, tad palaist uz tuvāko veikalu, kur var iegādāties dažādus saldētus ēdienus.

Kulinārijas pelmeņi var lietot saldētas jāņogas, avenes, kazenes, zemenes. Mūsu foto recepte, zemenes tiek izmantotas atsevišķi, un jāņogas jāsaprot ar kazenes.

Tas ir svarīgi! Oga, kas ir ātri saldēta svaiga ļoti zemā temperatūrā, saglabā savas derīgās īpašības.

Atliekot liesās klimpas ar saldētām ogām, jums ir nepieciešams :

  • saldētas ogas 0,4 - 0,5 kg;
  • milti 0,4 kg;
  • ūdens 0,2 l;
  • eļļa 50,0 ml;
  • šķipsnu sāļi;
  • mīklas cukurs 20,0 g + oglās 100,0 g

Kā pagatavot klimpas ar saldētām oglēm

1. Ielieciet cukuru, sāli, apmēram 280 gramus miltu istabas temperatūras ūdenī un sāciet mīcīšanu. Pievieno eļļu, pievieno apmēram 70 - 80 g miltu. Apskaisa tabulu ar miltiem un mīca elastīgo mīklu. Nosedziet to ar dvieli un atstājiet pusstundu.

2. Ņemiet ogu no ledusskapja. Nosedziet ar diviem vai trim ēdamkarotiem cukura. Ja vēlaties, var mainīt cukura daudzumu. Piemēram, zemenēm vai avenēm tā ir mazāka, un korintēs - vairāk. Kaut arī mīkla kliņģerītei tiek atdota, oga mazliet atkāpjas no sasalšanas. Ja klimpas ar saldētām ogām izmanto lielas zemenes, tās var sagriezt.

Tas ir svarīgi! Jums nevajadzētu gaidīt, līdz upeņu zemenes pilnīgi izkausē, vieglāk kaudzīt pelmeņi, ja ogas paliek nedaudz grūti.

3. Ielieciet mīklas oglu pelmeņus uz rezervuāru. Kauss sagriež lokos. Ja tie nav pietiekami plāni, to var velmēt plānāk. Ielieciet dažas ogas uz katra gabala. Saldie mīļotāji var pievienot cukuru uz augšu un padarīt pelmeņi ar saldētām ogām.

4. Uzkarsē ūdeni katlā uz vārīšanās, pievieno šķipsniņu sāls un pāris tējkarotes cukura. Nolaidiet klimpas ar saldētām oglēm verdošā ūdenī. Uzmanīgi, pacelšanas no apakšas, novērstu tos. Kad visi ogu klimpa pieaug, viņiem ir jāsagatavo vēl 3-4 minūtes.

5. Shumovka nozvejas visus pelmeņi bļodā.

Tā kā pelmeņi ar saldētām oglēm tiek pagatavoti kā liesa traukā, tos pasniedzot, tos var pārlej ar sīrupu vai apkaisīt ar nesaldētu eļļu vai arī vienkārši apkaisa ar cukuru. Un "deserta" ir vēl viena oriģināla video recepte.


SVARĪGI! Uzziniet, cik daudz kaloriju ir jūsu receptē. Kaloriju kalkulators



Atstājiet komentāru